Buen Miércoles, otra vez me aparezco por estos pagos para escribirte sobre UX y en este caso un poquito de psicología cognitiva. Esta semana me estaba acordando de cuando hice mi primer asado. Tenía 18 años y creí que era el momento para ponerme al hombro esa tarea. Amaba las parrilladas que se hacían en casa pero sabía que el turno de liderar los asados me había llegado. Estaba seguro que en algún momento iba a heredar el mando de la parrilla y que la cinta de capitán de los Domingos al mediodía iba a pasar a mis manos. Había escuchado mucha teoría, había presenciado muchísimos asados de mi abuelo, de mi hermano y de algunos tíos así que creía estar más que preparado. Mi viejo siempre me dijo "El asado hay que empezarlo con tiempo" Así que tomé ese consejo para empezar. Además si me llegaba a salir mal, me daba tiempo de remontar la cagada. Puse una gran bola de papel de diario en el centro, armé una casita de madera de cajón, puse media bolsa de carbón y lo llené...